电子信息工程学院专业办学始于1993年，2000年开始本科教育，2018年调整建院，致力于高素质应用型新一代信息技术创新人才培养，2023年被评定为课程思政示范学院。学院现有计算机系、电子信息系、电气工程系和教学实验中心4个教学单位，设有计算机科学与技术、软件工程、电子信息科学与技术、通信工程、信息工程、电气工程及其自动化6个本科专业，并承担全校计算机公共教学，现有全日制在校生1890人。现有计算机科学与技术、电子信息科学与技术2个校一流本科专业建设点，1门河北省一流课程，1门河北省创新创业课程。学院通过现代信息技术产业学院建设，不断促进人才培育质量稳步提升。
学院注重高水平师资队伍建设，现有教师95人，教授10人，副教授24人，博士教师17人，博/硕士生导师7人，高级职称教师占比达44.2%，博硕教师占比达95%，拥有国务院特殊津贴获得者1人、河北省有突出贡献中青年专家1人、廊坊市有突出贡献的中青年优秀人才1人。
学院建有电子信息重点学科，下设人工智能与新一代信息技术两大领域方向，建有河北省儿童认知与数字化教育重点实验室、廊坊市模式识别与机器智能重点实验室、廊坊市智能交通系统重点实验室、分数域信号处理与分数阶控制重点实验室和廊坊市青少年人工智能科普基地。依托平台建设，与地方部门及企事业单位加强“产教融合、科教融汇”深度合作，不断提升相关学科专业服务区域经济社会发展能力。
学院不断加强实践教学，现有人工智能、物联网、嵌入式、软件开发、信号与系统、传感器检测、电力电子等实验室30余个，资产总值约2600余万元，占地2500余平方米。如今的电子信息工程学院坚持以应用型人才培养为核心，学风良好，教风端正，治学严谨，科研教研及应用成果丰硕，学生多次在学科竞赛、“挑战杯”创新创业大赛和“互联网+”创新创业大赛中斩获佳绩，各专业人才就业前景更加广阔。
