当前位置：非遗文化产业学院举行专题座谈会
发布时间：2023-03-20 点击量：
3月16日下午，非遗文化产业学院就以薛家窝头为代表的非遗食品传承发展中的问题举行专题座谈会，会议在社会发展学院名师工作室进行。廊坊里坦薛家窝头制作技艺第八代传承人薛飞受邀出席座谈会，并对薛家窝头的传承历史、目前遇到的难题进行了介绍。社会发展学院院长、非遗文化产业学院院长王荣芳，生命科学学院党总支书记、食品营养学专家闫训友，经济与管理学学院教授孔永生与美术学院教师郭宁、社会发展学院教师吕书额等校内教师参与座谈，结合各自专业与相关认识，为其目前遇到的保存时间短、真空包装难度大等问题提出解决对策，并从创新产品形式=研学路线开发、文化历史挖掘等方面提出建议。经过充分座谈，非遗食品传承人开拓了思路，非遗文化产业学院进一步明确了专业转型发展的着力点和社会服务的落脚点，多维校企合作的模式逐渐形成。
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