[2016年03期] 高职酒店管理专业“订单班”创新应用型人才的培养
发布时间：2016-12-11 浏览次数：
机构地区：广州城建职业学院,广东广州510925
出 处：《职业时空》 2016年第12卷第3期 19-22页,共4页 Career Horizon
基 金：2014年度广东省高等职业教育教学改革项目“基于职业能力的酒店管理‘订单班’实践教学体系的构建与实施”（201401343）,主持人：李霜
摘 要：随着职业教育体系不断完善,推行实施＂订单班＂人才培养思路已经成为高职教育的重要方式。实施＂订单班＂人才培养,不仅是对整个教学体系的发展创新,同时也是从学生就业能力培养这一客观实际出发的必然要求。而以往高职院校酒店管理专业培养出来的人才,由于缺乏足够的实践培养,因此,在毕业参加工作时,很难适应岗位的具体需要。文章拟从高职酒店管理专业人才培养状况及问题入手,结合分析＂订单班＂人才培养模式的内容和作用,从而探讨＂订单班＂创新应用型人才培养模式的具体思路。