为深化学生对现代企业运营管理的理解，促进理论知识与产业实践的有机融合，近日，经济与管理学院组织2023级人力资源管理、市场营销、电子商务三个专业共计160余名学生，在韩立娜、刘璐两位老师的带领下，前往天津伊利乳品有限责任公司开展企业参观与实训活动。

在工厂参观过程中，企业讲解员结合厂区内生动的发酵乳工艺流程图，系统介绍了从原奶验收、预处理、发酵、灌装到最终成品出厂的全过程，详细拆解了酸奶生产的十五个核心环节。讲解中还穿插了关于奶牛科学养殖、挤奶频次与产奶量等既专业又富有趣味的知识，使同学们对乳制品行业的基础生产流程有了直观且全面的认识。

步入生产车间参观走廊，同学们透过明净的观察窗，目睹了高度自动化的生产线高速、稳定运行。身着全套无菌工作服的员工在关键岗位娴熟操作、默契配合，现代化智能设备与严谨规范的生产管理流程相得益彰，展现了伊利作为行业龙头企业在生产标准化、管理精细化方面的卓越水平。从严格的质量管控体系到全链条可追溯的品控管理，不仅彰显了大型食品企业的社会责任与担当，也引发了同学们对于企业内生产部门如何与人力资源、市场营销、供应链管理等职能部门高效协同运作的深入思考。

此次天津伊利工厂之行，是经济与管理学院强化实践教学环节、深化产教融合的重要举措之一。通过走进知名企业一线，使学生得以“走出课堂、走进产业”，近距离感受真实的商业环境与企业文化。活动有效拓宽了学生的专业视野，为其后续专业课程的学习积累了宝贵的现实案例，有助于进一步提升学生的实践能力与职业素养，为其未来成长为符合行业与企业需求的应用型、复合型经管人才奠定了坚实基础。